Sind wir bio-zertifiziert ?
Die Antwort gleich zu Beginn: nein
Begründung: Die Zertifizierung kostet uns mindestens einmalig 10.000 €. Dazu kommt der jährliche Audit mit ca. 1.000 €.
Und jetzt rechnen wir mal. Legen wir die Zertifizierung auf 5 Jahre um, dann entspricht das jährlich 2.000 €. Plus 1.000 € für den jährlichen Audit. Wir produzieren jährlich ca. 250 Liter Olivenöl.
3.000 € / 250 Liter = 12 €/Liter !!!
Nun ist es so, dass in Castrovillari und Umgebung keiner und wirklich keiner düngt oder spritzt. Alles wird familiär produziert und sie sind mächtig stolz auf ihr Olivenöl.
Du bekommst bio von uns und bezahlst keinerlei unnötige Kosten !!!
